Le Village de la gastronomie durable - Les associations engagées pour une alimentation locale et responsable
Village dédié à l'alimentation durable avec 18 associations du territoire
This village will bring together 18 local associations for an educational trail focused on sustainable gastronomy. It will provide an opportunity to showcase their work and raise public awareness about various topics, such as legumes, carbon footprints, seasonal fruit and vegetables, organic farming, the fight against food waste, local food sourcing, and more.
These associations will be joined by local partners—including the Reims CROUS, the City of Reims School Fund (*Caisse des écoles*), the City of Reims Municipal Social Action Centre (CCAS), and the La Salle de Thillois agricultural high school (which will present agricultural career paths).
Tastings will be offered in collaboration with the School Fund and the CROUS.
Workshops, activities, and demonstrations will take place throughout the day.
The event will also serve as an opportunity to present the "Territorial Food Project" (*Projet Alimentaire Territorial*) initiative—in partnership with the Montagne de Reims Regional Nature Park—as well as the new local producers' guide (currently being developed by the AUDRR).
Participating associations:
• Accustica
• Association des Maisons de quartier (Neighborhood Centers Association)
• Bio en Grand Est
• CIVAM de l’Oasis
• Consommation Logement Cadre de Vie (CLVC)
• ESAT Papillons Blancs
• Fairéco
• Ferme Rémoise
• La Table Lutonaise
• L'Ecole des jardiniers
• Les Bons Restes
• Les Petits débrouillards
• Maison de la Nature Boult aux Bois
• Maison de la Nutrition en Grand Est (MANGE)
• Maison Habitat
• Médiaterre
• Que Choisir Ensemble
• Terre de liens
In addition to association showcases, mini-games, a quiz, and tastings, there will be two activity areas hosting 13 sessions (cooking workshops, lectures/debates, game workshops, etc.). These are free but require registration (online registration opens August 28 via the Tourist Office).
Ce village réunira 18 associations du territoire autour d’un parcours pédagogique dédié à la gastronomie durable. Il permettra de présenter leurs actions et de sensibiliser le public à différentes thématiques : légumineuses, empreinte carbone, fruits et légumes de saison, agriculture biologique, lutte contre le gaspillage alimentaire, alimentation locale, etc.
Ces associations ne seront pas seules, avec la présence des partenaires du territoire : le CROUS de Reims, la Caisse des écoles de la Ville de Reims, le CCAS de la Ville de Reims et le lycée agricole La Salle de Thillois, ce dernier présentera les filières agricoles.
Avec la Caisse des écoles et le CROUS des dégustations seront proposées
Des ateliers, animations et démonstrations seront proposés tout au long de la journée.
Ce sera également l’occasion de présenter la démarche du Projet Alimentaire Territorial avec le Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims ainsi que le nouveau guide des producteurs locaux (document en cours d’élaboration par l’AUDRR).
Les associations présentes :
• Accustica
• Association des Maisons de quartier
• Bio en Grand Est
• CIVAM de l’Oasis
• Consommation Logement Cadre de Vie (CLVC)
• ESAT Papillons Blancs
• Fairéco
• Ferme Rémoise
• La Table Lutonaise
• L'Ecole des jardiniers
• Les Bons Restes
• Les Petits débrouillards
• Maison de la Nature Boult aux Bois
• Maison de la Nutrition en Grand Est (MANGE)
• Maison Habitat
• Médiaterre
• Que Choisir Ensemble
• Terre de liens
Au-delà de la présentation des associations, des petits jeux, un quizz et des dégustations, il est proposé 2 espaces d’animation proposant 13 temps (atelier cuisine, conférence/débat, atelier jeux…) sur inscription et gratuits (inscription en ligne le 28/08 via l’OT).
