Éducation au futur : sensibilisation à l'alimentation saine et durable
Cet atelier gratuit vise à comprendre l’alimentation d’aujourd’hui et à imaginer celle de demain. Il propose d’en explorer les enjeux actuels, tant sur le plan de la santé que de l’environnement.
Through theoretical contributions, exchanges and fun activities, participants are invited to reflect on today’s food choices and imagine together the canteens of the future.
Objective(s):
- Identify criteria for choosing healthy and sustainable foods
- Looking ahead to the future in order to address issues related to food
Content:
- Criteria for choosing foods: information to be noted on labels
- Debate on themes related to food: nutrition, health, sustainability and multi-criteria choices, as well as scientific contributions to support exchanges
- Exploration of 4 canteens of the future imagined according to ADEME scenarios for 2050
- Imagination of the feelings of the users of these canteens. Creation of comic strips.
À travers des apports théoriques, des échanges et des activités ludiques, les participants sont invités à réfléchir aux choix alimentaires d’aujourd’hui et à imaginer ensemble les cantines du futur.
Objectif(s) :
- Identifier des critères pour choisir des aliments sains et durables
- Se projeter dans le futur pour questionner des problématiques liées à l’alimentation
Contenu :
- Critères de choix des aliments : informations à relever sur les étiquettes
- Débat autour des thématiques liées à l’alimentation : volet nutrition, santé, durable et choix multicritères et apports scientifiques pour soutenir les échanges
- Exploration de 4 cantines du futur imaginées selon des scénarios de l’ADEME pour 2050
- Imagination des ressentis des usagers de ces cantines. Création de bandes dessinées
